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　　1.食物在人体内的消化分为( )和( )
　　答：物理性消化，化学性消化
　　2.下列消化过程属于化学性消化的是( )
　　A口腔内的咀嚼 B胃肠的蠕动 C口腔内的唾液分解淀粉 D胆汁乳化脂肪
　　答：C
　　3.淀粉的消化从( )开始，( )是消化淀粉的主要场所。
　　A口腔，胃 B食道，小肠 C口腔，小肠 D食道，胃
　　答：C
　　4.脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有( )参与，起乳化作用。
　　A胰液 B肠液 C胆汁 D甘油
　　答：C
　　5.淀粉的消化产物是( )
　　A葡萄糖 B蔗糖 C果糖 D半乳糖
　　答：A
　　6.蛋白质在消化酶的作用下，被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括( )
　　A口腔 B胃 C小肠 D大肠
　　答：BC
　　7.胃具有消化( )的能力
　　A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D矿物质
　　答：AC
　　8.小肠具有消化( )的能力
　　A淀粉 B脂肪 C蛋白质 D纤维素
　　答：ABC