单选题

26、 学龄前素摄取方面的主要问题是( )。

(A)铁、锌、维生素的缺乏

(B)蛋白质能量营养不良

(C)碘、硒缺乏

(D)钙、磷、钾缺乏

标准答案： a

27、 学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳食，一日中午餐热量占一日总热量的( )。

(A)25%

(B)30%

(C)35%

(D)40%

标准答案： d

28、 青少年体格发育迅速，对能量和营养的需求均( 　)成年人。

(A)低于

(B)超过

(C)接近

(D)等于

标准答案： c

29、 女性青少年月经初潮，铁丢失增加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为( 　)毫克/天。

(A)10-15

(B)15-18

(C)18-25

(D)30

标准答案： c

30、 青少年膳食总原则为充足的能量，足量的动物性食品、果蔬、谷类及( 　)。

(A)平衡膳食，多运动

(B)防止肥胖

(C)适当节食

(D)不宜控制高能量食品

标准答案： a

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