本节内容属于卫健委健康管理师三级高级技能考试中第五章的重点内容。

　　⑥评价钙营养状况的常用方法

　　（1）生化批标（2）钙平衡测定（3）骨质的测定（4）流行病学方法

　　⑦钙过量的危害

　　（1）钙摄入量增多，与肾结石患病率增加有直接关系

　　（2）奶碱综合症的典型症候群：高血钙症，碱中毒和肾功能障碍

　　（3）钙和其他矿物质的相互干扰作用，高钙摄入能影响这些必需矿物质的生物利用率。

　　⑧中国成人膳食钙的适宜摄入量

　　AI为800mg/d UL为2000mg/d

　　⑨钙的主要食物来源

　　奶、奶制品、豆类、硬果类，可连骨吃的小鱼小虾及一些绿色蔬菜，硬水中也含有相当量的钙。

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