2)平衡膳食宝塔的应用
(1)确定自己的食物需要。
●宝塔建议的每人每日各类食物适当摄入量适用于一般健康成人。
●年轻人、劳动强度大的人,需要能量高,应适当吃些主食,可参照高能量。
●年老、活动少的人需要能量少,可少吃些主食,可参照低能量。
●从事轻微体力劳动的成年男子如办公室职员等,可参照中等能量。
(2)同类互换、调配丰富多彩的膳食。
(3)要合理分配三餐含量。(30%,40 % ,30 % )
(4)要因地制宜,充分利用当地资源。
(5)要养成习惯,长期坚持。
3)特定人群膳食指南
已在第二章第三节各类人群生理特点及营养要求中介绍。
(一)婴儿
1.鼓励母乳喂养
2.母乳喂养4-6个月后添加辅助食品
(二)幼儿及学龄前儿童
1.每日饮奶
2.养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯
(三)学龄儿童
1.保证吃好早餐
2.少吃零食,饮用清淡饮料,控制食糖摄入
3.重视户外活动
(四)青少年
1.多吃谷类,供给充足的能量
2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入
3.参加体力活动,避免盲目节食
(五)孕妇
1.自妊娠4个月起,保证充足的能量
2.妊娠后期保持体重的正常增长
3.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
(六)乳母
1.保证供给充足的能量
2.增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
(七)老年人
1.食物要粗细搭配,易于消化
2.积极参加适度体力劳动,保持能量平衡
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